昨日同僚と、平川市役所向かいの焼肉屋「ひら川」へ行って来ました。

店内はとても綺麗で、テーブル上の油汚れもなく感じが良いです。
　今回は、お店が一押しの「シロコロ」に初挑戦です。
「シロコロ」とは豚や牛の腸の部位で、コラーゲンが豊富に含まれています。
　コラーゲンと聞いて、食べない手はありません。
出てきたお肉は、カレー肉のようにコロコロしており、ちょっとビギナーには勇気のいるサイズでしたが焼いてみました。

▲右上がシロコロ　

出来上がったシロコロを口に入れると、「美味しい！」
思わず声に出てしまいました。
　肉を噛むと、とろりと肉汁が口の中に溢れ出して、内臓系特有の臭みが全く無いのです。
　私は、内臓系は苦手なのですが、シロコロは何個でも食べれました。
美味しくてお肌にもよいとは、何て贅沢なお肉でしょう。
　お店の方も気さくな方で、食べ方などで分からないことはとても親切に教えてくれます。

食後に食べた冷麺とキャラメルソースアイスも絶品でした。

▲アイスとコーンフレークの相性もバッチリです

小上がり席もあるので家族で来てもいいですね。

お値段もかなりお得です。

制作部YU

昨日、夕食の準備を終えて、さあ今から食べるぞという時に、外が消防車のサイレンでにわかに騒がしくなりました。
　部屋のストーブを付けていないのに、何故か煙臭くて外では半鐘と消防車のサイレンで益々賑やかになってきました。

気になったので、庭に出ようと玄関のドアを開けると、外は別世界でした。
辺りに煙が充満して、前が殆ど見えず、消防士の方たちが必死に放水ホースを伸ばしています。

火元は私の自宅から、500メートル程の距離で火こそ見えませんでしたが、煙が生き物のように立ち昇っていたのです。
　平和な日常から、テレビで観るような一気に緊迫した状況に私はたた唖然とするばかりでした。

幸い怪我人もなく、火は一時間ばかりで消し止められました。
風があまり無かったので、近所の被害は少なかったようです。

この時期、冷え込みが厳しいので朝晩、暖房を入れると思いますが、皆さんくれぐれも火の始末には気をつけて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制作部 YU

　ホッと一息いれている編集制作Ｔです。日に日に寒くなってきておりますが、みなさんはどうお過ごしでしょうか。
　
　さっそく、うれしい問合せの電話がありました。今月号の表紙を飾った中野もみじ山の事だったのですが、県外からの旅行者で弘前からどう行けばいいのかとの事でした。
　
　実は私、中野もみじ山に行った事がありません。当然、どう説明したらいいのかもわかりませんでした。黒石から来ている同僚に振って、事なきをえました。

　後で調べて見ると車で弘前から30分くらいのところにあるのだそうです。結構近いことに驚きました。

　案外、メディアを通して見聞きしている情報でつもりになっている事って多いような気がしました。というわけで、フットワークも軽くし、何でも体験して見ようと思います。それも仕事のうちだよといえばそこまでなのですが。。。。※本当の近場では五重の搭のあたりです。早速昨日写真を撮りに行ったのですが、5時くらいになるともう暗くなってしまい、数枚撮ったもののちょっと暗すぎでした。。。。歩いて5分くらいの場所にあります。結構綺麗でしたよ。

毎日、変わりやすい天気が続いていますね。
こうして冬になっていくんでしょう。

「Tugaru 11月号」出来ました！
表紙は、黒石の中野もみじ山の紅葉の写真ですよ。

今回の目玉は果物狩り特集です。
市内各地の農園でのもぎとり体験情報などを載せています。
お得な割引情報も満載です。

連載小説は黒石の鳴海市長が登場です。さらに、青森山田中高等学校演劇専攻科の11月公演予定ミュージカル特集もあります。

他にも、和・洋・中のお食事処や、お得なプランのエステ、美容院、マッサージなどのお店が掲載されています。（クーポン付です!）

　どうぞ、お早めにお持ち帰り下さい。
制作部YU

近所のななかまどです

昨日、テレビを付けたらフィギュアスケートグランプリファイナルのエキシビジョンが入っていました。

今回はの男子総合順位では織田選手が一位でした。
織田選手といえば、二年前の不祥事で一時謹慎状態でしたが、ここに来て見事に復活しましたね。
ここまで来るためには、並大抵の努力では無かった筈です。
おそらく苦労を乗り越えて、ひとまわり大きくなったのでしょう。

一方、女子の方は、浅田真央vsキム・ヨナ両選手のライバル対決が注目されていましたね。
　結果は、キム選手が浅田選手を大きく引き離して、一位でした。

私は、ショートもフリーも両方観ていましたが、一つ両選手の大きな違いに気付きました。
　それは、表情です。通路で出番を待っている浅田選手は、顔がこわばり、観ている方にも緊張が伝わってくるようでした。
　それに対して、キム選手は周りの雑音も入らないかのように、堂々としており貫禄さえ漂っていました。
　
　私は、技術うんぬんよりも、その精神面の差が今回の結果だったのではないかと思います。
　でも、浅田選手の二位は決して悪い成績では無い筈です。マスコミもあまり、二人の女王対決などと煽らないでそっと見守ってあげて欲しいなと思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制作部 YU

先週の日曜日に、青森へ行きました。
私が青森へ行く時に立ち寄る本屋さんがあります。

カネサ跡地の浜田にある「アプレ103」というショッピングモールの一角にある「戸田書店」です。

ここは、専門書の数がとにかく多いです。
パソコンソフトのマニュアル本を買いたいと思い、弘前の本屋に行っても、マイナーなソフトのマニュアルなどは置いてないことが多いのです。

ネットで注文するという手もあるのですが、私はマニュアル本となると自分のレベルに合った解説がされているかなど、手に取ってみたいのです。

「戸田書店」は専門書が多いと小耳に挟んだので、試しに行ってみたら、ソフト毎に本棚が分けられていて充実した数でした。
本棚の間の通路も広くて、ゆっくりと落ち着いて本を探せます。
パソコン以外のジャンルの専門書の種類も多いので、家族皆で行っても楽しめますね。
制作部 YU

「tugaru」の編集スタッフの皆さん、遅くまで追い込み作業お疲れ様でした。
　皆さん、スタッフの血と汗と涙の結晶（？）の「tugaru 11月号」是非、読んで下さいね。

　私が欲しいと思っているものベスト10に「天体望遠鏡」が入っています。
天文の知識は殆ど無いのですが、月蝕や〜座流星群などが観測出来る年は、一ヶ月位前からそわそわしています。

　記憶が定かでないのですが、二、三年前にしし座流星群かペルセウス座流星群の大群が観測出来る年がありました。
　ちょうど季節は夏でしたので、観測にはもってこいで庭の地面に寝転がって夜空を眺めると、一分間でも二、三個流れ星を肉眼で観ることが出来ました。
　あれは、感動しますね。こんな時に天体望遠鏡があればなとつくづく思います。

今年は10月21日頃にオリオン座流星群が観られるそうです。観測には少し寒い季節だと思いますが、会社帰りでも空を見上げて見て下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制作部　YU

紅葉が美しい季節です。暑過ぎず、寒過ぎず、秋はドライブには最適の季節ですね。

私も、紅葉狩りに少し遠出を企画しているのですが…一つ問題点があるのです。
それは、極度の方向音痴だということです。

　駅の周辺にビジネスホテルを借りて、一人で仙台へ行った事があります。
駅からは、ほんの数分の距離なのですが、晩にそのホテルへ戻ろうとしたところ全く方向が分かりません。
誰かに聞けば良いのですが、その時は変に意固地になって歩き回り、やっとホテルへ辿り着いた時は股関節がぎしぎししていました。（普段運動していない性もあるのでしょうが…）

　方向音痴は遺伝とはあまり関係ないようです。
私の母は、一緒に出掛けても殆ど信号のない裏道を通り、一度通った道は確実に覚えています。羨ましいです。妬ましいです。

方向音痴に関する本では、ランドマークを設定しろと記述されていました。
でも、記憶力の悪い私は一つ目印を覚えても、次々新しい情報が入ってくる度に次々前の情報を忘れて行くので、あまり役に立ちませんでした。

同じような方向音痴の悩みを持つ人達と是非痛みを分かち合ってみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制作部 YU

朝晩の冷え込みが厳しくなって来ましたね。
私の体質が変わったのか毎年冷え性が激しくなってきています。
朝は、寒くてストーブの前から動く事が出来ません。
　現代人は体温が低下しているという話をテレビで観た事があります。
体温が1℃低下すると、免疫力が30％も落ちるというのですから恐ろしいですね。

　新潟の姉から「かんずり」という調味料を貰いました。
ゆず胡椒のようにペースト状で、見るからに辛そうな赤色をしています。
試しに、納豆に入れてみました。
　思ったよりも辛味は少なく、麹の香りがほのかにします。

かんずりは、越後の香辛料で唐辛子を雪にさらした後に、麹、塩、香辛料などを入れて三年以上置いたものだそうです。
　言われてみると、熟成された味がします。
日本酒のお供にかんずりを舐めながらというシンプルな晩酌スタイルもあるようです。
唐揚げなどの油ものに飽きてきた時に、味の変化を楽しむ為に是非試して下さい。
ゆず胡椒よりも和風料理に合うと思いますよ。
　それに体がぽかぽかして来て、今の時期にはちょうど良いと思います。（取り過ぎると胃に負担がかかりますので注意して下さい）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製作部 YU

紅葉が美しい季節です。
今年は例年よりも紅葉が遅い気がするのですが、気のせいでしょうか…

毎朝、通勤で102号線バイパスを通ります。
ちょうど田舎館の道の駅を過ぎた辺りが坂になっていて、高台から下の田んぼを見下ろせるようになっています。
　そこから見下ろす景色は、なかなかのものです。刈入れの終わった田が広々と続き、そろそろ紅葉の準備を始めた草木が黄色く色付き初めています。
天気の良い日は、太陽光の照明効果で周りの風景が金色に見えます。
　季節により、こんなに風景が変わるものかと少し感動しました。

ドライブ中に、飛行機雲と青空のコントラストがとても綺麗だったので、写真を撮ってみました。（撮影のテクがないので、感動があまり伝わらないかもしれませんが…）　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製作部　YU